Captain's Spices
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Pimienta roja (pimentón)

Descripción: Con el término de pimienta roja o pimentón, nos referimos a todos los pimientos molidos de la familia del mismo nombre, con un color que varía en todos los matices del rojo. Su historia en la cocina comenzó a partir del descubrimiento de América. Hay diversas variedades de pimentón, dulce, moderado y picante. Ath. Giotis S.A. escoge e importa con criterios estrictos la mejor calidad de pimienta roja, aquella en la que durante tantos años ha confiado y distingue por su intenso aroma y su sabor excepcional.


Usos: Utilícelo con nata, en las patatas, el pollo, el pavo, el pescado, el maíz, los quesos amarillos, los pinchitos, las ensaladas, etc. Los amantes de los sabores picantes se entusiasmarán con la especialidad mejicana de las enchiladas y el chile con carne. Combina a la perfección con las gambas, los arroces, los calabacines rellenos y el queso feta asado.


Combinaciones: Combina con todas las hierbas y especias, pero cuadra especialmente con la pimienta, la pimienta de Jamaica, el cardamomo, el chile, la canela, el clavo, el cilantro, el comino, el jengibre, la cúrcuma, el ajo, la albahaca, el orégano, el tomillo, el perejil, el romero y la salvia.


Envasado: Click aquí

RED PEPPER (PAPRIKA)