Περιγραφή: Αποξηραμένες ψιλοκομμένες πιπεριές με γλυκιά και καυτερή γεύση. Μπαχαρικό που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι των Βορειοελλαδιτών, «το τσίλι των Βαλκανίων».

Χρήσεις: Χρησιμοποιείται στο λάχανο τουρσί, στο λάδι και στο βούτυρο και συνιστάται για τον πατσά και γενικότερα για σούπες, βραστά αλλά και ψητά. Δοκιμάστε το στη φασολάδα, στον κιμά και στο κους-κους. Μπορείτε να το προσθέσετε επίσης και στα κίτρινα τυριά για πιο πικάντικη επίγευση.

Συνδυασμοί: Το συναντάμε σε συνδυασμό με ρίγανη, μαντζουράνα, βασιλικό, μαϊντανό, σκόρδο, πιπέρι και πάπρικα.

Συσκευασία: Πατήστε εδώ