Ο βασιλιάς των μπαχαρικών από τα πολύ παλιά χρόνια, ίσως το δημοφιλέστερο και πιο κοινό μπαχαρικό σε όλο τον κόσμο. Οι κόκκοι του πιπεριού είναι οι καρποί ενός αναρριχητικού φυτού που μπορεί να φτάσει και τα 10 μέτρα ύψος. Υπάρχουν γύρω στις χίλιες ποικιλίες, αλλά οι πιο γνωστές είναι αυτές που μας δίνουν το μαύρο, το άσπρο, το πράσινο και το κόκκινο πιπέρι. Το μαύρο πιπέρι είναι ο ώριμος καρπός μιας από τις πολλές ποικιλίες του πιπεριού. Έχει το πιο έντονο άρωμα, αλλά και την πιο γεμάτη γεύση. Ταιριάζει με τα πάντα, γι’ αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Εκτός από ολόκληρο διατίθεται και τριμμένο για ευκολία στη χρήση τόσο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος όσο και για το τραπέζι.

Η Αθ. Γιώτης Α.Ε.Β.Ε. επιλέγει με αυστηρά κριτήρια και εισάγει τους καλύτερους κόκκους πιπεριού, την ποιότητα εκείνη (ASTA, έχει περισσότερη ψίχα και όχι χονδρό κέλυφος, δεν υπάρχουν προσμίξεις ξένων υλών, το ποσοστό καθαρότητας αγγίζει το 99,5%, ελέγχεται για περιεκτικότητα βακτηριδίων) που τόσα χρόνια ξεχωρίζετε για το έντονο άρωμα και τη μοναδική της γεύση.

Η επεξεργασία και συσκευασία του πιπεριού πραγματοποιείται στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις μας, κάτω από αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους. Έτσι είμαστε σε θέση να σας προσφέρουμε ένα καθαρό, ποιοτικό προϊόν του οποίου η προσθήκη δίνει στα γεύματα σας άριστα γευστικά αποτελέσματα.

Σήμερα, η σειρά πιπεριών Captain’s αποτελείται από 9 μοναδικούς κωδικούς, την μεγαλύτερη ποικιλία πιπεριών που κυκλοφορεί, ικανή να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό καταναλωτή. Όλα τα πιπέρια διατίθενται μεταξύ άλλων και στο γυάλινο εργονομικό μπουκάλι, σχεδιασμένο από το τμήμα έρευνας και ανάπτυξης της Αθ. Γιώτης Α.Ε.Β.Ε, με στόχο τη μέγιστη ευκολία χρήσης. Χάρη στο πατενταρισμένο από την Captain’s “flip top” καπάκι, το μπουκάλι καθίσταται φιλικό και εύκολο στη χρήση.