Captain's Spices
Captain's Spices
 
Μαχλέπι

Περιγραφή: Έχει έντονο άρωμα και γεύση που θυμίζει πικραμύγδαλο και κεράσι. Η συγκομιδή του γίνεται από ένα είδος αγριοκερασιάς. Δημιουργείται όταν σπάσουν τα κουκούτσια των κερασιών και γίνει άλεση της ψίχας τους.


Χρήσεις: Χρησιμοποιήστε το σε ροφήματα, στα ψωμιά, στα τσουρέκια, στα κουλουράκια, στα μπισκότα, στις βασιλόπιτες και γενικά στη ζαχαροπλαστική.


Συνδυασμοί: Συνδυάζεται με μπαχάρι, κανέλα, γαρύφαλλο, κόλιανδρο, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και σουσάμι.


Συσκευασία: Πατήστε εδώ

ΜΑΧΛΕΠΙ