• Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι


    Μπαχαρικά Captain's | Συνταγές με μπαχαρικά | MIX ΓΙΑ ΨΑΡΙ ΨΗΤΟ

    Συστατικά • 1 κιλό μπακαλιάρο παστό σε φιλέτο, χωρίς την πέτσα του (για 4 μερίδες περίπου) • 1 ποτήρι μπύρα (1 κουτάκι 330 ml) • 1 ποτήρι αλεύρι (αν θέλετε μπορείτε να το αναμίξετε με κορν φλάουρ) • 1 κουταλάκι μείγμα μπαχαρικών Captain’s Mix για Ψάρι Ψητό • Μπόλικο λάδι για το τηγάνισμα (αραβοσιτέλαιο ή Συνέχεια

    σχόλια (0) περισσότερα
  • Ψητή φέτα


    Μπαχαρικά Captain’s | Συνταγές με μπαχαρικά | ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ

    Συστατικά για 4 μερίδες

    600 γρ. τυρί φέτα (σκληρή)
    4 μεγάλες φρέσκιες ντομάτες
    2 κουταλιές ντομάτα πελτές
    2 κουταλάκια αλάτι
    2 κουταλιές τριμμένος βασιλικός
    2 κουταλιές σουσάμι

    σχόλια (0) περισσότερα
  • Τούρτα μους σοκολάτα


    Μπαχαρικά Captain's | Συνταγές με μπαχαρικά | ΓΑΡΙΦΑΛΟ

    Συστατικά για 8-10 κομμάτια

    250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
    2 κουταλιές γλυκόζη
    200 γρ. κρέμα γάλακτος
    400 γρ. κρέμα γάλακτος
    2 δόσεις άρωμα βανίλιας

    σχόλια (0) περισσότερα
  • Ελιόψωμο


    Μπαχαρικά Captain's | Συνταγές με μπαχαρικά | ΘΥΜΑΡΙ

    Συστατικά για 2 φραντζόλες

    1 κιλό αλεύρι (ολικής αλέσεως)
    1 κουταλάκι σκόρδο (σκόνη)
    45 γρ. μαγιά μπίρας (νωπή)
    1 κουταλιά αποξηραμένο θυμάρι
    1 κουταλάκι αποξηραμένο κρεμμύδι

    σχόλιο (1) περισσότερα
  • Μπαβαρουάζ σοκολάτας


    Μπαχαρικά Captain's | Συνταγές με μπαχαρικά | ΜΠΑΧΑΡΙ

    Συστατικά για 6-8 μερίδες

    280 γρ. γάλα
    200 γρ. κρέμα γάλακτος
    250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
    150 γρ. ζάχαρη
    3 κρόκοι αυγών
    3 φύλλα άσπρη ζελατίνα
    6 κόκκοι μπαχάρι ολόκληροι

    σχόλιο (1) περισσότερα
  • Πανακότα


    Μπαχαρικά Captain's | Συνταγές με μπαχαρικά | ΜΑΣΤΙΧΑ

    Συστατικά για 4-6 μερίδες

    600 γρ. κρέμα γάλακτος
    100 γρ. γάλα
    1 δόση άρωμα βανίλιας
    2 γρ. μαστίχα
    60 γρ. ζάχαρη
    2 φύλλα άσπρη ζελατίνα

    σχόλια (2) περισσότερα
  • Σπαγέτο με σολομό


    Μπαχαρικά Captain’s | Συνταγές με μπαχαρικά | ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ

    Συστατικά για 4 μερίδες

    ½ κιλό σπαγέτο
    2 φέτες φρέσκος σολομός
    1 κουταλάκι σκόρδο (σκόνη)
    4 κουταλιές αποξηραμένο κρεμμύδι
    1 ματσάκι φρέσκος άνηθος
    ½ κουταλάκι τζίντζερ (σκόνη)

    σχόλια (0) περισσότερα
  • Τσουρέκι γεμιστό


    Μπαχαρικά Captain's | Συνταγές με μπαχαρικά | ΜΑΧΛΕΠΙ

    Συστατικά για 6 μερίδες

    Για τη ζύμη:
    300 γρ. αλεύρι
    20 γρ. μαγιά φρέσκια ή
    ½ φακελάκι ξηρή μαγιά
    50 γρ. χλιαρό γάλα
    50 γρ. ζάχαρη
    2 δόσεις άρωμα βανίλιας
    1 κουταλάκι τριμμένο μαχλέπι

    σχόλιο (1) περισσότερα
  • Κολοκυθάκια γεμιστά


    Μπαχαρικά Captain’s | Συνταγές με μπαχαρικά | ΚΡΕΜΜΥΔΙ

    Συστατικά για 4 μερίδες

    4 μεγάλα κολοκύθια
    70 γρ. ρύζι
    4 κουταλιές κρεμμύδι αποξηραμένο
    ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι
    ½ κουταλάκι πάπρικα (γλυκιά)
    ½ κουταλάκι σκόνη σκόρδο

    σχόλια (0) περισσότερα
  • Ψάρι με αρωματική σάλτσα


    Μπαχαρικά Captain's | Συνταγές με μπαχαρικά | ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ

    Συστατικά για 4 μερίδες

    1 κιλό ψάρι φιλέτο
    ½ φλιτζάνι αλεύρι
    8 κουταλιές ελαιόλαδο
    3 κουταλιές αποξηραμένο κρεμμύδι
    2 κουταλάκια τριμμένο κόλιαντρο
    ½ κουταλάκι ρίγανη
    1 κουταλάκι σκόνη τζίντζερ

    σχόλια (0) περισσότερα